時蔬魷魚燴

時蔬魷魚燴是一道由魷魚乾、洋蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：時蔬魷魚燴
• 主要原料：魷魚乾300g洋蔥100g青椒100g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

食材

主料

魷魚乾300g

洋蔥100g

青椒100g

胡蘿蔔100g

配料 蔥適量

蒜適量

鹽適量

味素適量

食用油適量

蚝油適量

耗時 準備時間2小時以上

製作時間10-20分鐘

時蔬魷魚燴做法

洋蔥，胡蘿蔔，青椒切片

魷魚切塊，切花刀，並焯水，成卷

鍋里放油，油熱後蔥蒜熗鍋，然後把魷魚放到鍋里翻炒

把洋蔥，青椒，胡蘿蔔片放到鍋里與魷魚一起翻炒

加少量水放到鍋里加蓋燉煮幾分鐘，至湯汁快收淨，然後再加水澱粉勾芡，出鍋前加鹽，味素調味即可

注意事項

切花刀的時候一定要切得深度一致，不然不易捲起來