蘿蔔燉排骨湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燉排骨湯
• 主要食材：蘿蔔，排骨
• 分類：湯羹，燉

用料

材料

蘿蔔

排骨

味素

鹽

蔥花（可要可不要）

做法

1. 排骨洗淨~蘿蔔洗淨切塊~蔥花洗淨切段

2. 鍋里大半鍋水，放入排骨，開火煮一會就會有浮沫出來，這個時候要改小火，瓢去浮沫。加入鹽，然後繼續大火15分鐘，之後再轉小火燉15分鐘。

3. 排骨燒了半小時後入蘿蔔，繼續小火燉20到30分鐘。

4. 出鍋前加入一點點味素（不加也可以，因為燉的這個湯本身就很鮮）也依據自己口味可以加點蔥花。