蘿蔔燉大頭魚

蘿蔔燉大頭魚，是以蘿蔔、大頭魚為原料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燉大頭魚
• 主要食材：蘿蔔
• 調料：姜，蔥，大頭魚，鹽，高湯精
• 工藝：炒、燒

材料

蘿蔔，白醋幾滴，姜，蔥，大頭魚，鹽，高湯精。

做法

1.熱鍋後放少許油，蔥姜，幾滴白醋炒出香味，加蘿蔔翻炒一會。

2.繼續加入魚段，水（一次性加足），待湯燒開後加適量鹽。

3.最後加高湯精出鍋即可。