披針形，長2～6厘米，寬1～3.5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒或全緣，下面有膿點；葉柄長0.7～2厘米。輪傘花序頂生，呈間斷的總狀排列，每輪生花6朵，或更多；花軸長而被有密柔毛；苞片卵形而小，邊緣具毛；花萼管狀，先端5裂，上面1片特大，近於圓形，其餘4片較小，呈銳三角形；花冠2唇形，白色或淡紅色，長約9毫米，上唇的4裂片幾相等，裂片近圓形，邊緣淺齧蝕狀。下唇1片橢圓形，全緣；雄蕊4，2強，均伸出於花冠外，花葯2室，靠合；子房4裂，花柱完全著生於子房底部，柱頭2裂。小堅果4粒，卵形至矩圓形，長約2毫米，暗褐色。
基本介紹
- 中文名：蘿艻
- 分類：植物
- 別名：九層塔
- 高度：20～70厘米
形態特徵,生活習性,歷史背景,品種分類,
形態特徵
即羅勒，又叫九層塔。一年生直立草本，全體芳香，高20～70厘米。莖四方形，上部多分枝，表面通常紫綠色，被柔毛。葉對生；卵形或卵狀 披針講炒形，長2～6厘米，寬1～3.5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒或全緣，下面有膿點；葉柄長0.7～2厘米。輪傘花序頂生，呈間斷的總狀排列，每輪生花6朵，或更多；花軸長而被有密柔毛；苞片卵形而小，邊緣具毛；花萼管狀，先端5裂，上面1片特大，近於圓形，其餘4片較小，呈銳三角形；花冠2唇形，白色或淡紅色，長約9毫米，上唇的4裂片幾相等，裂片近圓形，邊緣淺齧蝕狀。下唇1片橢圓形，全緣；雄蕊4，2強，均伸出於花冠外，花葯2室，靠合；子房4裂，花柱完全著生於子房底部，柱頭2裂。小堅果4粒，卵形至矩圓形，長約2毫米，暗褐色。
花期7～9月。果期8～10月。
生活習性
羅勒喜溫暖潮濕環境，生於亞熱帶地區，不耐寒，也不耐旱。南方4月初出苗，北方5月初至5月中旬出苗，出苗時間長短同當時氣溫有關，如溫度上升至21～25℃時則7～10天就能出苗。在北京地區5月上旬至6月中旬期間株高增長最快，葉片數也增長最多，此期伸長主要是由許多節間的迅速伸長而成，至6月中旬開花後葉片數不再增加，此期的伸長是由於上部幾個節間的伸長而引起，故株高增長緩慢。
歷史背景
在歐美的神話故事中常見到「羅勒」的蹤跡抹設笑。在古羅馬時期，羅勒的名稱為“basilescus”，它源自於噴火龍“basilescus”之意思，因此傳說胸前必承促碑婚須佩帶著羅勒才能解除魔咒擊敗此怪獸。在歐美傳統醫學（民俗療法）上以羅勒作為解蛇毒或毒蜘蛛之藥劑。據傳耶穌基督復活之後，在它的墓穴旁長滿了羅勒，除了代表羅勒本身韻神性外，更強調其生命力的強韌。
中南美洲國家視羅勒為保護身家安全的吉祥植物；墨西哥的情人之間也會獻上羅勒，代表仰慕之意。東正教祭典使用的聖水都是以羅勒調製成。羅勒的希臘字代表為皇室或國王，據稱當時在宗教祭典上希臘國王用的香油即為羅勒精油所製成，因而被稱為 “國王的香藥草”。而羅馬尼亞羅勒則代表比較浪漫的意義，當男孩子接受少女一支羅勒枝條，表示他們彼此已經正式訂婚。
羅勒由印度傳入中國，羅勒為印度語的譯音。中國在北魏《齊民要術》中就擊院潤有其栽培加工記載。羅勒莖四棱，多騙拜臘分枝；葉對生，卵圓形；花分層輪生，花冠唇形，白色、紫色，葉色翠綠或紅紫，花簇鮮艷，且具有芳香氣味，是庭院花鏡、樹壇邊隙地栽植的優良地被材料。
品種分類
甜羅勒為唇型科羅勒屬。設施或陸地栽培，育苗移栽或直播，可分期播種。主要以葉片、嫩莖（頭）為主要食用部位，當幼苗6～7cm時就可以開始採收，供涼拌菜或香辛調料，或油炸，或做湯食，或炒蛋等，食後有消暑解毒及健胃之功效。
紫危嬸愉套羅勒
唇形科羅勒屬，一年生草本，紫羅勒是羅勒的栽培變種，株高20～40cm，莖鈍方形端承簽，全株暗紫紅色。葉對生，卵形或長橢圓形，葉面微皺，葉緣有不規則鋸齒狀淺裂。花期在夏季，輪傘花序6，花排列成假總狀花序，小花白色。
丁香羅勒氣味清涼芳香。鮮葉、精油主要用於調味、加工焙烤肉製品。家庭炒肉加入鮮葉2至4片切碎，清香去膩。薄荷葉和丁香羅勒葉各100克洗淨，開水燒煮5分鐘，濾液兌入浴缸沐浴健康提神、可預防感冒。用新鮮的或陰乾的丁香羅勒，薰衣草的花序或莖葉混合，加入開水，沖泡飲用，可平靜心情，提神醒腦，健胃解熱。
檸檬羅勒
丁香羅勒
又名七里香，屬唇形科一年生草本植物，原產於法國、中東地區，株高30～60厘米，全株被稀疏柔毛，
丁香羅勒
莖直立，多分枝，鈍四棱形，葉對生，卵圓形，略有淺缺刻。花在花莖上分層輪生，每層有苞葉2枚，花6枚，成輪狀花序；花萼鐘形，花冠唇形，花白色。株型緊湊，自然成半球形，是庭院、陽台、公共場所綠化、美化、香化的珍品。其莖葉含較為豐富的維生素、微量元素，還含芳香油、茴香醚、丁香油酚等。可作辛辣調味品，還可制香精、香水等。其果實也含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。其嫩莖葉具有柔和的芳香味，可涼拌、炒食、做湯，清香誘人、味美可口，增進食慾。疏柔毛羅勒
一年生草本，高20～80厘米，具圓錐形主根及鬚根。莖直立，多分枝，鈍四棱形，小枝具溝槽及短柔毛，幼嫩時紅色，漸老變為綠色。葉卵形至卵狀長圓形，長2～5厘米，寬0.8～2.5厘米，先端微鈍或急尖，基部楔形，下延成狹翅，邊緣具不規則的疏鋸齒，兩面近無毛，僅在背面具腺點；葉柄長約1.5厘米，
具短柔毛、微柔毛至無毛。總狀花序頂生，長10～20厘米，被倒向短柔毛，由許多具6花的輪傘花序組成，輪傘花序較疏離；苞片細小，倒披針形，長5～8毫米，先端銳尖，基部狹長，邊緣具纖毛，常有色澤；花柄長約3毫米，果時延長約5毫米；花萼鐘形，長約4毫米，寬約3.5毫米，外面被短柔毛，內面在喉部具疏柔毛，5齒，上面中間1枚寬大，長2毫米，寬3毫米，圓形，內凹，具短尖頭，其兩側2齒寬卵形，長1.5毫米，銳尖，邊緣具長緣毛，下面2齒披針形，長2毫米，具芒尖，果時萼增大達8毫米，寬6毫米，下彎，而脈紋明顯；花冠淡紫色或上唇白色，下唇紫紅色，長約6毫米，管長約3毫米，內藏，喉部增大，唇片外面具微柔毛，內面無毛，上唇4裂，裂片近相等，近圓形，長約3毫米，寬4.5毫米，常具皺曲，下唇長圓形，長約3毫米，寬1.2毫米，全緣；雄蕊4，離生，稍外露，後對花絲基部具齒狀附屬物，其上具微柔毛，花葯卵形匯合成1室；花柱較雄蕊長，先端2等淺裂；花盤具4突起腺體，不超過子房。小堅果卵珠形，長1.5毫米，寬1毫米，黑褐色。花期7～9月，果期9～12月。
分布及生境：產雲南東南、南部至西南部（文山州、紅河州、西雙版納至臨滄專區）。
中國華北至江南各省均有。
植物的用途及功能：植株可提取芳香油，故近有引種栽培以作為提取芳香油的原料。
品種分類
甜羅勒為唇型科羅勒屬。設施或陸地栽培，育苗移栽或直播，可分期播種。主要以葉片、嫩莖（頭）為主要食用部位，當幼苗6～7cm時就可以開始採收，供涼拌菜或香辛調料，或油炸，或做湯食，或炒蛋等，食後有消暑解毒及健胃之功效。
紫羅勒
唇形科羅勒屬，一年生草本，紫羅勒是羅勒的栽培變種，株高20～40cm，莖鈍方形，全株暗紫紅色。葉對生，卵形或長橢圓形，葉面微皺，葉緣有不規則鋸齒狀淺裂。花期在夏季，輪傘花序6，花排列成假總狀花序，小花白色。
丁香羅勒氣味清涼芳香。鮮葉、精油主要用於調味、加工焙烤肉製品。家庭炒肉加入鮮葉2至4片切碎，清香去膩。薄荷葉和丁香羅勒葉各100克洗淨，開水燒煮5分鐘，濾液兌入浴缸沐浴健康提神、可預防感冒。用新鮮的或陰乾的丁香羅勒，薰衣草的花序或莖葉混合，加入開水，沖泡飲用，可平靜心情，提神醒腦，健胃解熱。
檸檬羅勒
丁香羅勒
又名七里香，屬唇形科一年生草本植物，原產於法國、中東地區，株高30～60厘米，全株被稀疏柔毛，
丁香羅勒
莖直立，多分枝，鈍四棱形，葉對生，卵圓形，略有淺缺刻。花在花莖上分層輪生，每層有苞葉2枚，花6枚，成輪狀花序；花萼鐘形，花冠唇形，花白色。株型緊湊，自然成半球形，是庭院、陽台、公共場所綠化、美化、香化的珍品。其莖葉含較為豐富的維生素、微量元素，還含芳香油、茴香醚、丁香油酚等。可作辛辣調味品，還可制香精、香水等。其果實也含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。其嫩莖葉具有柔和的芳香味，可涼拌、炒食、做湯，清香誘人、味美可口，增進食慾。疏柔毛羅勒
一年生草本，高20～80厘米，具圓錐形主根及鬚根。莖直立，多分枝，鈍四棱形，小枝具溝槽及短柔毛，幼嫩時紅色，漸老變為綠色。葉卵形至卵狀長圓形，長2～5厘米，寬0.8～2.5厘米，先端微鈍或急尖，基部楔形，下延成狹翅，邊緣具不規則的疏鋸齒，兩面近無毛，僅在背面具腺點；葉柄長約1.5厘米，
具短柔毛、微柔毛至無毛。總狀花序頂生，長10～20厘米，被倒向短柔毛，由許多具6花的輪傘花序組成，輪傘花序較疏離；苞片細小，倒披針形，長5～8毫米，先端銳尖，基部狹長，邊緣具纖毛，常有色澤；花柄長約3毫米，果時延長約5毫米；花萼鐘形，長約4毫米，寬約3.5毫米，外面被短柔毛，內面在喉部具疏柔毛，5齒，上面中間1枚寬大，長2毫米，寬3毫米，圓形，內凹，具短尖頭，其兩側2齒寬卵形，長1.5毫米，銳尖，邊緣具長緣毛，下面2齒披針形，長2毫米，具芒尖，果時萼增大達8毫米，寬6毫米，下彎，而脈紋明顯；花冠淡紫色或上唇白色，下唇紫紅色，長約6毫米，管長約3毫米，內藏，喉部增大，唇片外面具微柔毛，內面無毛，上唇4裂，裂片近相等，近圓形，長約3毫米，寬4.5毫米，常具皺曲，下唇長圓形，長約3毫米，寬1.2毫米，全緣；雄蕊4，離生，稍外露，後對花絲基部具齒狀附屬物，其上具微柔毛，花葯卵形匯合成1室；花柱較雄蕊長，先端2等淺裂；花盤具4突起腺體，不超過子房。小堅果卵珠形，長1.5毫米，寬1毫米，黑褐色。花期7～9月，果期9～12月。
分布及生境：產雲南東南、南部至西南部（文山州、紅河州、西雙版納至臨滄專區）。
中國華北至江南各省均有。
植物的用途及功能：植株可提取芳香油，故近有引種栽培以作為提取芳香油的原料。
