蘸水褲帶面

蘸水褲帶面

基本介紹

  • 中文名:蘸水褲帶面
  • 主要食材:麵粉,西紅柿
  • 分類:面
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
若干
西紅柿
2個
蔥姜蒜
若干
雞蛋
1枚
青菜
少許

做法

1. 備料
蘸水褲帶面

2. 和面:少許鹽,溫水和面
蘸水褲帶面

3. 蔥姜蒜茉,熱花椒油澆透
蘸水褲帶面

4. 熱鍋涼油放入西紅柿加鹽加水煮軟
蘸水褲帶面

5. 煮軟的湯中撒蛋液煮成蛋花,加鹽、生抽
蘸水褲帶面

6. 面擀薄切條,塗油擀成面片
蘸水褲帶面

7. 下鍋煮麵
蘸水褲帶面

8. 快煮熟時放入青菜
蘸水褲帶面

9. 潑油蒜茉加入湯汁中,放辣椒,面撈起~
蘸水褲帶面

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