基本介紹 中文名：蘭花餃主要原料：精麵粉，蝦肉餡是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質輔料：雞蛋液，食用綠色素 製作：用溫水麵團製成圓形麵皮。放入餡，四周塗上蛋液，捏成五個角，角上呈五條雙邊。每條邊由里向外排出波浪形花紋，做成菜葉形狀，刷上食用綠色素，蒸熟。
