蘑菇韭菜

蘑菇韭菜是一道菜品，主要食材有蘑菇、韭菜等。

基本介紹

• 中文名：蘑菇韭菜
• 主要原料：蘑菇，韭菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

材料

韭菜150克，蘑菇250克，姜2片，鹽適量，蚝油適量

做法

1.韭菜洗淨後切段；蘑菇洗淨後切片焯水。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入蘑菇翻炒。

3.盛半碗水加適量蚝油調勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收乾。

4.倒韭菜翻炒至熟，再加入適量鹽調味即可。