蘑菇青醬意面

基本介紹

• 中文名：蘑菇青醬意面
• 主要食材：意大利麵，蘑菇
• 分類：面

用料

材料	用量
意大利麵	200g
蘑菇	4-5個
橄欖油	2勺
或香油	1勺
pesto(羅勒意大利麵醬)	5勺
或用新鮮羅勒葉	1把
大蒜	少許
胡椒	少許
鹽	少許
乾酪沫	少許

做法

1. 開水煮意大利麵，熟後撈出淋乾水分。

2. 鍋中加入橄欖油、大蒜、炒出蒜香，

3. 加入羅勒意大利麵醬或羅勒葉切末熬制一會，

4. 將蘑菇放入翻炒，如油不夠需要補少許。

5. 最後放入意大利麵翻炒，撒少許胡椒、鹽和乾酪沫拌勻即可。