用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。蘑菇雞蛋湯 所需材料：平菇2兩，雞蛋一個，鹽，蔥花，味素少許 基本介紹 中文名：蘑菇雞蛋湯主要食材：蘑菇，雞蛋分類：家常菜口味：清淡 菜品特色,做法,1材料,2準備,3操作,4最後,營養價值, 菜品特色用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。做法1材料新鮮的平菇2，3兩，水沖乾淨後撕成小條；一個雞蛋打勻備用2準備鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘3操作加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適4最後把打好的雞蛋倒入鍋里，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味素，出鍋。營養價值清熱解毒，用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。
