蘋果杏仁豆腐羹是一道美食，主要食料有蘋果、杏仁、豆腐。 基本介紹 中文名：蘋果杏仁豆腐羹主要食材：豆腐50克，杏仁8粒輔料：蘋果1/3個，冬菇1個調料：澱粉適量 做法：1、將豆腐切成小塊，在水中泡一下後撈出。2、冬菇洗淨，泡軟後打碎製成蓉，與豆腐一起煮熟煮爛，用澱粉勾芡，製成豆腐羹。3、杏仁洗淨去皮，蘋果洗淨去皮切成塊，把杏仁和蘋果一起打成碎末，攪拌成蓉。4、豆腐羹冷卻後，加杏仁、蘋果蓉，拌勻即成。
