蘇州稻香村食品工業有限公司是在原蘇州稻香村食品廠的基礎上整合外部資源，斥資數千萬元按照GMP標準建成的一座管理先進、設施一流的大型現代化、開放式的模範食品工廠品牌原創的正宗衣缽和集大成者。
基本介紹
- 公司名稱：蘇州稻香村食品工業有限公司
- 總部地點：蘇州
- 公司性質：有限公司
- 品牌：稻香村
公司介紹,發展歷程,公司文化,
公司介紹
“稻香村”始創於清乾隆38年（公元1773年），蘇州稻香村食品工業有限公司，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝、卓越的品牌信譽和領先的行業影響力，被譽為“糕點泰斗、餅藝至尊”。公司坐落於風景秀麗、環境幽雅的新加坡蘇州工業園區，緊依著312國道、滬寧高速和蘇嘉杭高速，西鄰無錫東接崑山，距上海60公里，交通便利。
公司集研發、生產、銷售為一體，並與中國發酵科學研究院、中國食品質量監督檢驗中心共同攜手，成立了“中國糕點食品技術研發中心”，進行中式糕點食品的研發改良和推廣工作。公司占地面積26000多平方米，一期投產運作員工500多人，引進國外先進生產線，實施全方位透明化無菌生產，公司產品本著“健康、美味、精製、放心、正宗”的宗旨，在挖掘傳統食品技術的同時，開發改良了包括麵包、月餅、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。
公司先後通過了ISO9001質量管理體系認證、QS認證、HACCP食品安全體系認證；獲得中國商務部頒發的第一批“中華老字號”企業，並多次榮獲中國食品工業協會頒發的“中國名餅” “全國放心月餅企業”等榮譽稱號，蘇式月餅亦被評為“中國特色月餅”，是蘇式月餅製作技藝申請國家非物質文化遺產項目唯一保護單位。國家三軍儀仗隊和國旗護衛隊及大使館皆選用“蘇州稻香村月餅”， 中國質量萬里行把“稻香村”定為焙烤食品行業唯一一個質量信譽跟蹤品牌！
發展歷程
1958年蘇州稻香村公私合營為平江區糖果糕點廠（蘇州糕點廠前身），至1962年又劃出該廠獨立，恢復其前店後坊的生產。“文革”時一度更名為“紅太陽”，再次撤併成立蘇州糕點廠，值到1978年3月重掛稻香村招牌，蘇州糕點廠也更名為蘇州稻香村食品廠。稻香村有眾多的產品在繼承傳統工藝的基礎上又有了新的改進，月餅、雲片糕、棗泥麻餅、玫瑰酥餅、香草蛋糕等幾十個產品多次被評為省部優產品。香港《文匯報》刊登了一文《四季茶食風味清雅——稻鄉村糕點如稻香》，介紹了稻香村的悠久歷史和傳統糕點，60多個時令商品，評價稻香村的糕點不但具有一般糕點的清雅甜糯的特色，還有“應時新鮮、味形並重”的獨到之處。
今建立的現代化工廠採用花園式的布局，占地約26000平方米，內建一萬多平方米的gmp標準車間，其工藝設備實施全方位透明化無菌生產。建築風格仿江南園林，青磚青瓦鑲嵌，延承著二百餘年的厚重歷史。公司聚集了業內眾多精英人才，以及幾十名深懷才藝的稻香村老師傅，組成企業的生產骨幹。另外，中國食品發酵工業研究院和國家食品質量監督檢驗中心，共同在蘇州稻香村投資建立“中國糕點食品技術中心”，以推動中式糕點技術的發展和民族品牌“稻香村”的振興。
公司文化
蘇州稻香村食品工業有限公司座落於具有東方威尼斯之美譽的蘇州城區——新加坡工業園區。這裡環境優美，花草叢疊，工廠企業眾多。公司是園區唯一的食品企業。交通發達便利――312國道、滬寧高速、蘇嘉杭高速皆依旁而過，距無錫、崑山、上海都不過60公里。
蘇州稻香村食品工業有限公司系“稻香村”品牌原創的正宗衣缽和集大成者。“稻香村”為“中華老字號”，始創於清乾隆三十八年（公元1773年），是國內食品行業歷史最久、影響力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為“糕點泰斗、餅藝至尊”。
乾隆皇帝南巡到蘇州時，蘇州當地一家生產糕點的店家，因為製作的清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞，乾隆回京城以後依然回味其香，後不僅派專人前來採辦，而且親筆御賜“稻香村”三字。 隨後稻香村蜜糕被納入“滿漢全席”的第一道茶點當中。從此以後，蘇州稻香村憑藉良好的品質、真誠的服務、至上的信譽勤勞經營，生意蒸蒸日上 。
清朝年間，《醇華館飲食脞志》也對稻香村的名牌特色產品有詳細記載：“稻香村茶食以月餅為最佳……其佳處在重糖油多，入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等名目。其價每個餅銅元十枚。每盒四餅，謂之大葷月餅；若小葷月餅，其價減半，名色與大葷同等。……至於鹹月餅，往昔僅有南腿、蔥油兩種。近年又新添鮮肉月餅。此三種皆宜於出爐時即食之，則皮酥而味腴，洵別饒風味者也。”
民國初年，“稻香村”這三個字風靡一時，產品已經極其多樣化，茶食、糖果、野味、炒貨、蜜餞等，尤以稻香村的蘇式月餅更是出名，成為蘇式月餅的正宗代表。“稻香村”三個字也作為一個品牌在業內傳播開來。“蘇州稻香村”通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，“南店北開、南味北傳”，在北方幾十個城市以稻香村為名號的茶食店競相開設，延續至今。
公司產品本著“健康、美味、精製、營養”為宗旨，在傳承傳統食品技術的同時，對麵包、月餅、蘇式糖果、中式糕點、炒貨、蜜餞、肉食等幾百個品種進一步研發改良，以滿足人們不同層次的需要。如旅遊食品、休閒食品、節令食品、日常食品等。既保持傳統特色，又有現代時尚。
蘇州稻香村食品工業有限公司嚴謹的軟、硬體管理，先後通過了ISO9001質量管理認證和HACCP食品安全體系認證。稻香村月餅榮獲“中國名餅”、“國餅十佳”稱號；蘇式月餅被評為“中國最佳特色月餅”。在全國月餅技術比賽中獲“全國焙烤技術比賽團體金獎”。國家三軍儀仗隊和國旗護衛隊及大使館皆選用“蘇州稻香村月餅”作饋贈禮品；央視在04年中秋文藝晚會----海峽兩岸文藝晚會中，選用“蘇州稻香村月餅”情系兩岸，圓夢中華統一。“中國質量萬里行”把“稻香村”定為烘焙食品行業唯一質量信譽跟蹤品牌。
蘇州稻香村食品工業有限公司本著“厚道做人，地道做事，成人達己，追求卓越”的經營理念，致力於為中國民族品牌事業走向世界而努力。
