蘆稈秈是禾本科、稻屬種質,原產于丹徒縣。
基本介紹
- 中文名:蘆稈秈
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 紅 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 長橢 |
粒長度 | 長 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 無 |
穎殼色 | 稈黃 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 132.0 | 出穗期 | 8.20 |
糙米率 | 80.15 | 精米率 | 71.83 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 9.60 | 賴氨酸 | 0.440 | 總澱粉 | 78.10 |
直鏈澱粉 | 22.2 | 支鏈澱粉 | 64.6 | 糊化溫度 | 5.0 |
膠稠度 | 30 | 苗瘟 | 8 | 白葉枯 | 9 |
