藜檬

芸香科常綠灌木，具硬刺。葉小，矩圓形至橢圓狀矩圓形，頂端短銳尖或鈍，邊緣有鈍鋸齒；葉柄短，有狹翅，頂端有節。花單生或簇生於葉腋內，花瓣外面淡紫色，內面白色；雄蕊20枚以上；子房上部漸狹。果近圓形，頂端有1不發達的乳頭狀突起，黃色至朱紅色，皮薄易剝。

原產亞洲；現我國南部多有栽培。果味極酸。廣東一帶將其去核蒸熟，俗稱“檸檬餅”，能消食開胃；種仁含油左右。

基本介紹

• 中文學名：黎檬
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：芸香目
• 科：芸香科
• 亞科：柑橘亞科
• 屬：柑橘屬
• 種：黎檬

形態特徵

小喬木。枝不規則，嫩葉及花蕾常呈暗紫紅色，多銳刺。單身複葉，翼葉線狀或僅有痕跡，夏梢上的葉有較明顯的翼葉，葉片闊橢圓形或卵狀橢圓形，頂端圓或鈍，邊緣有鈍齒，乾後葉背帶亮黃色。少花簇生或單花腋生，有時3-5組成總狀花序；花瓣略斜展，背面淡紫色，長1-1.5厘米；雄蕊25-30枚；子房卵狀，花柱比子房長約3倍。果扁圓至圓球形，果皮甚薄，光滑，淡黃（白黎檬）或橙紅（紅黎檬）色，稍難剝離，瓢囊9-11瓣，中心柱綿質或近於中空，果肉淡黃或橙紅色，味頗酸，略有檸檬香味，瓢囊壁頗厚而韌；種子或多或少，長卵形，頂端尖或稍鈍頭，細小，平滑無棱，子葉綠色，多胚或兼有單胚。花期4-5月，果期9-10月。

生長環境

野生及半野生，多見於較乾燥坡地或河谷兩岸坡地。通常呈多枝的灌木狀，種植在園藝場內的樹高達5米。

分布範圍

產台灣、福建、廠東、廣西及湖南和貴州的西南部、雲南南部。福建西南部、廣東及廣西南部較常見栽培，四川沿長江河谷低地間有栽種。越南、寮國、高棉、緬甸及印度東北部。模式標本采自廣州近郊。

染色體數X=9，2n=18。

Swingle否認黎檬是分類學上的種，他推斷黎檬是檸檬與寬皮橘類的雜交種，並將它歸入檸檬內作為一個栽培品種。

檸檬最早發現於中國與緬甸邊境，檸檬最早出現在給皇帝的貢品中"獻上檸檬兩顆"。黎檬一名，遠在900多年前在蘇軾的《遊記》里已提到。他是在海南島看到白黎檬的。據此，Swingle的推斷不符史實。黎檬與香櫞，二者的嫩枝、未張開的嫩葉和花蕾都呈暗紫紅色，二者的葉形及葉緣的裂齒都相似，二者的子房，其頂部自花柱脫離後繼續向長生長而形成乳頭狀短突點。但香櫞是單葉，葉片較大且質地較厚。黎檬的果形與寬皮橘類近似，顏色（紅黎檬）及其厚度也類同，但果肉風味多少類似香櫞。因此，與其說黎檬是檸檬與寬皮橘類的雜交後代，不如說有可能是香櫞與寬皮橘類的雜交後代較為合理