藕夾肉是以磨肉、小蔥為主料的食品
基本介紹
- 中文名：藕夾肉
- 分類：大魚大肉
- 主要食材：磨肉，小蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
磨肉 | 適量 |
小蔥 | 適量 |
姜 | 少量 |
藕 | 一個 |
雞蛋 | 兩個 |
麵粉 | 適量 |
做法
1. 將姜，小蔥切細放入磨肉中，加適量鹽拌勻。 2.雞蛋兩個，適量麵粉。調勻後待用 3.藕洗淨後切片，兩片中間別切斷，把肉放入藕里，再在雞蛋糊里蘸勻，放入鍋里用小火煎熟即可。 |  |
藕夾肉
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