基本介紹
- 中文學名：藍山苦茶
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 亞綱：五椏果亞綱
- 目：芸香目
- 科：山茶科
- 族：山茶族
- 屬：山茶屬
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,
形態特徵
植株樹姿直立，分枝中等，葉片水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠或黃綠，葉身平，葉面微隆起，葉齒銳淺，葉質較硬或中等，葉尖漸尖。芽葉淡綠或綠色，茸毛少或多，一芽三葉百芽重46.2g。花冠直徑4.1cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種徑1.3cm。
芽葉生育力強，持嫩性強。春茶萌發期為4月初，一芽三葉盛期在4月下旬中。產量較高，每667平方米 達180kg左右。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.9%、茶多酚27.5%、兒茶素總量17.7%、咖啡鹼4.5%。適制紅茶、綠茶。制綠茶，顯栗香，滋味嫩鮮，品質優。抗寒性較強。結實性中等。
生長環境
宜在土層深厚，土質疏鬆、冬無嚴寒的林區山地種植。按常規茶園規格種植和定剪。
分布範圍
原產湖南省藍山縣百疊嶺、眼長嶺等地。湖南江華、宜章等地亦有少量分布。
主要價值
藍山大葉苦茶曾獲國家農業部金獎，是傳統的優質高山雲霧茶，主產地在海拔900米高、晝夜溫差10℃以上的百疊嶺山區。茶葉中含有苦丁皂甙、胺基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，名為茶，實為藥，其成品茶清香味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
