薯粉果

薯粉果

薯粉果又名無米果,廣東地區傳統小吃,製作簡易,冷熱鹹宜,冷吃涼喉潤滑,煎吃外香里嫩。

基本介紹

  • 中文名:薯粉果
  • 材料1:熟綠豆粉
  • 材料2:豬肉粒
  • 材料3蔥白
製作,材料,

製作

把雪粉用冷水拌勻後,沖入開水攪拌做果皮;再用熟綠豆粉、豬肉粒、蝦米加蒜頭、蔥白魚露、胡椒粉等拌勻做餡,捏成球形,然後蒸熟。

材料

熟綠豆粉、豬肉粒、蝦米加蒜頭、蔥白魚露、胡椒粉

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