薯泥抹醬

薯泥抹醬是一道菜餚配料，主要製作材料有蕃薯泥，蛋黃等。

基本介紹

• 中文名：薯泥抹醬
• 主要食材：蕃薯泥，蛋黃
• 口味：甜
• 輔料：奶油、鹽

材料

蕃薯泥180公克，蛋黃1個，奶油30公克，鮮奶油50公克，鹽1/2小匙，肉桂粉1/2小匙

做法

1.蒸後壓成泥，取出180公克，和蛋黃、奶油、鮮奶油、鹽、肉桂粉一起拌勻，放入鍋子中，用小火慢慢熬煮至熟，煮的時候要不時攪拌，煮好取出，等涼後即可。