薯條機

薯條機是一種能製作薯條的設備，是蔬菜加工行業製作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。

基本介紹

• 中文名：薯條機
•  額定頻率：50Hz
•  防水等級：IPX1
• 普通V帶：A737—2  A1000—2

1.1 用途

本機適用於薯類硬菜切條或切片，是快餐業加工薯條的理想機械。

1.2 特點

該機採用旋轉撥料盤上的導料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均採用鋁合金及不鏽鋼材料製作，符合食品加工機械衛生標準要求。

2.1 結構特徵

主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。

2.2 工作原理

工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉，安裝於殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。

3.1 技術參數

a) 生產能力：1000kg/h（按10mm計算）

b) 切制規格：5mm.8mm.10mm.（略帶弧度）。(每台機器按一種規格配置，如用戶需要可購買其他規格的小刀、墊片、撥料盤)

c) 撥料轉速：178r/min

d) 電機功率：1.1kw—4 或0.75kw—4

e) 額定電壓：220v~ 或380v~ 3~