薛城冬棗

薛城冬棗屬於落葉喬木植物。果實多近圓形略扁，果肉白綠色。中國山東省有分布。薛城冬棗是山東省棗莊市薛城區的特產，薛城冬棗果實大品質好，果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優良品種。

基本介紹

• 中文學名：薛城冬棗
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：鼠李目
• 科：鼠李科
• 屬：棗屬

簡介

果品中的佼佼者，從果實上分為光圓型與扁圓突棱型兩種，圓型冬棗果實光滑，果肉脆甜；扁圓突棱型冬棗果實有不規則的突起，果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟，品質優良而身價倍增，堪稱薛城一秀。

品種來源

棗莊市薛城區20世紀90年代初在挖掘開發地方優良品種資源中發現的一個特晚熟棗樹新品種。

果實性狀

果實近圓形略扁，形狀端正，整齊度高。平均果重20～23克，最大果重40克。果肩廣圓，梗窪中深。果柄粗大。果頂較大，廣圓，頂窪中深而較廣。果面平整光潔。果皮中厚，白熟期白綠色，著色後呈黃紅色。果肉白綠色，質地鬆脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。果面著色一半的鮮棗，含可溶性固形物24.9%，總糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品質中等。果核大，核殼很厚，核內多含1粒種子。在當地4月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果實成熟，果實生育期125～135天。

薛城冬棗

該品種部分果實中上部外層果肉中有一圈縱行的輸導組織畸變成本質細針或片層，質地堅硬，類似果核，俗稱“核外核”。當地已選出無“核外核”的優秀。

栽培習性

樹勢較強，乾性和發枝力中等，成齡樹高6米。早實豐產性強，春季用酸棗嫁接，當年即能少量結果，第二年株產2.86千克，第五年株產可達18千克。坐果密度達到0.6果/結果枝。生理落果中等。采前很少落果。適應性強，耐乾旱，歷年開花坐果穩定。

成長特性

1．薛城冬棗成熟期特晚。薛城冬棗在棗莊薛城當地的成熟期為10月下旬，最遲可以延遲到11月上旬。薛城冬棗果實生育期為120-135天。比棗莊薛城的圓鈴、長紅棗晚熟一個多月，果實成熟上市時節，市場上極少新鮮果品。因而價格很高，銷售價每公斤8-12元，經濟效益顯著。

薛城冬棗

2．薛城冬棗果實大品質好。薛城冬棗平均單果重23.5克。最大果重45克，橫徑4.3厘米。薛城冬棗果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優良品種。

3．薛城冬棗早果、豐產性強。幼樹定植當年普遍結果。第二年平均株產2.86千克，第五年進入盛果期，平均株產26.4千克。當年生棗頭結果能力強；座果密度為0.6果/棗吊，生理落果，采前落果輕，連年豐產性強。薛城冬棗耐乾旱、瘠薄，抗逆性強，是開發山灘旱薄地的一個優良鮮食棗品種。