薑糖桂圓雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：薑糖桂圓雞蛋湯
• 主要食材：乾桂圓，開水
• 分類：早餐，湯羹

用料

材料	用量
乾桂圓	十來顆
開水	一大碗
雞蛋	一個
薑糖	一塊
乾桂花	適量

做法

1. 乾桂圓不用提前泡發，直接和一大碗水一起放鍋里煮。煮至乾巴巴的桂圓肉吸飽水飽滿起來。
3. 然後放一塊薑糖進去，小火咕嘟一會兒，至化開。最後撒些乾桂花就好啦。
4. @酒狐手工米酒 店裡的手工薑糖我還挺喜歡的，推薦給大家。直接當零食吃也OK，甜度、辣度我都覺得剛好。就是有一點，大部分時候買到的都是有一點點軟，可以直接咬著吃的。但有一次買到了硬邦邦的，不知道咋回事兒。不過完全純手工的東西是比不得工廠流水線上那么標準吧。