薑汁菠菜墩

薑汁菠菜墩是一道由菠菜、食鹽等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
菠菜：400g
輔料
食油：適量	食鹽：適量
生抽：適量	炒花生米,：適量
白芝麻,：適量	生薑：適量
小米椒,：適量	蒜頭：適量
白糖：適量

做法步驟

1. 菠菜洗淨去根掰成段。

2. 鍋入燒開水，下菠菜燙熟後撈起濾水備用。

3. 蒜頭和小米椒切碎加生抽、食鹽、白糖拌勻，淋上熱油備用。

4. 生薑去皮切成細蓉。

5. 鍋擦乾，倒入白芝麻小火炒香。

6. 炒香的芝麻倒入裝了花生碎的碗裡。

7. 將菠菜切成段，然後將花生碎、芝麻和步驟三的調味料和薑蓉倒入菠菜里拌勻即可食用。