薑汁湯圓

薑汁湯圓是一道美食。

基本介紹

• 中文名：薑汁湯圓
• 主要食材：湯圓
• 輔料：鮮姜
• 調料：片糖

材料

湯圓4個，鮮姜1塊（50g），片糖30g，清水適量

做法

鮮姜洗淨，切成細絲，備用。

將切好的鮮薑絲，放入湯鍋中，加入適量的清水，移至火上燒開，轉小火續煮10—15分鐘，視薑汁情況可適量延長煮製時間。

將片糖放入薑湯中攪均融化，放入湯圓煮熟，將薑湯和湯圓一同盛入碗中即可食用。