薏米花生紅棗排骨湯

薏米花生紅棗排骨湯，薏米、花生、紅棗、排骨做成的湯。

基本介紹

• 中文名：薏米花生紅棗排骨湯
• 主要原料：薏米，花生，紅棗，排骨湯
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 適宜人群：男女老少

菜品特色

薏米花生紅棗排骨湯，新鮮肋排 一根（中間）、薏米、花生、紅棗一起做成，補品。家中不常見。

做法

1， 新鮮肋排一根（中間）斬塊。2，備好薏米、花生、紅棗。放在盤裡

3，排骨焯水去浮沫。

4，排骨撈出備用。

5，倒入電沙煲加入泡淨的薏米、花生、紅棗一同煲上3小時。

6，加少許鹽調味即可。

7，煲好的湯出爐。

營養價值

薏米有健脾益胃，補肺清熱、祛風除濕，養顏 駐容、輕身延年、容顏不老。

1、減肥

2、降血、預防心血管疾病

3、促進新陳代謝

4、祛斑、美白肌膚

5、提高免疫力

6、防癌抗癌

7、滋潤肌膚

花生的功效：

1、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

5、 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

禁忌：花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以霉變的花生千萬不要吃。

紅棗就不用多說了，具有補血美顏等功效。

排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。