薄荷雞片

基本介紹

• 中文名：薄荷雞片
• 主要食材：雞脯肉，薄荷葉

用料

材料

雞脯肉

薄荷葉

澱粉

鹽

紅椒

仔姜

雞精

花椒油

做法

1. 雞脯肉切成薄片，加澱粉，鹽拌勻

2. 薄荷葉洗淨，紅椒切絲，仔姜切絲

3. 將拌好的雞片熱油鍋滑一下撈出

4. 鍋里余油下薑絲，紅椒絲煸炒，下雞片，薄荷葉，撒雞精拌勻，最後淋上花椒油就OK了