蔬菜牛肉粥

蔬菜牛肉粥，顧名思義，即米飯、牛肉、再依據個人口味加上喜歡吃的蔬菜一起煮粥。蔬菜牛肉粥，易消化，養胃健脾，非常適合老人和小孩吃。

基本介紹

• 中文名：蔬菜肉粥
• 主要原料：牛肉，米飯，蔬菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素C，蛋白質，碳水化合物
• 主要食用功效：養胃，健脾
• 適宜人群：兒童，老年人，青年人
• 副作用：無副作用
• 儲藏方法：最好現做現吃

菜品特色

清淡而美味

做法

方法一

原料

牛肉--40克，米飯--1

/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔

、洋蔥--1/5 個，鹽--若干

製法

(1)準備牛肉精肉並磨碎。

（2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

方法二

原料

香菇、大白菜、白蘿蔔、植物油、牛肉末、大米

做法

鮮香菇、大白菜和白蘿蔔切成細絲備用;鍋燒熱放少許油，放入香菇絲、蘿蔔絲略微炒一下，再放入牛肉末和白菜絲，加水煮到菜變軟，最後放入白米飯，煮到熟爛就可以了。

營養價值

養胃，健脾。蔬菜牛肉粥，易消化，養胃健脾，非常適合老人和小孩吃。