原料：
羊排肉500克（切大塊）、番茄2個（去皮切塊）、胡蘿蔔1根（切滾刀塊）、花椰菜半顆（掰成小朵）、洋蔥1個（切丁）、大蒜2瓣（拍碎切末）、
番茄醬1大勺、高湯500ml、
香葉2-3片、鹽和黑胡椒粉適量。
做法：
1-2、平底鍋燒熱，不用放油，放入羊排煎至兩面微焦，會有
羊油跑出來，盛出備用；
3、原鍋利用
煎羊排滲出來的油炒香洋蔥、蒜末，再放入胡蘿蔔和番茄翻炒；
6、再放入煎過的羊排肉煮開轉小火慢燉1個小時至
羊肉軟爛（我趕時間把它們轉入電壓力鍋燉了20分鐘）；
7、最後放入花椰菜小煮一下，用鹽和黑胡椒粉調味即可。
