蔥香蒸餅

蔥香蒸餅，是一道特色美食，由麵粉，蔥 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蔥香蒸餅
• 主要原料：麵粉適量胡油適量蔥適量酵母粉適量鹽適量
• 是否含防腐劑：否
• 所用廚具蒸鍋：蒸鍋

食材明細

麵粉適量

胡油適量

蔥適量

酵母粉適量

鹽適量

製作步驟

1. 麵粉放到盆子裡，加入適量的酵母粉和適量的水活成光滑的麵團，然後蓋上蓋子發酵。

2. 把蔥切成細絲。

3. 麵團發酵好後，擀成大麵皮。

4. 然後在麵皮上塗上胡油，撒上少量的乾麵粉。

5. 然後撒上蔥絲和鹽。

6. 然後把麵皮上下兩邊向中間對摺。

7. 然後左右兩邊在向中間折起來。

8. 然後上下擀開。

9. 然後在對摺起來。

10. 然後再輕輕擀圓。

11. 然後放到蒸籠里隔水蒸20分鐘左右。

12. 蒸熟後拿出開用刀切開就可以裝盤了。

13. 切開後可以看到很多層。