蔥香磨牙餅乾

蔥香磨牙餅乾是一道美食，製作原料主要有雞蛋、香蔥等。

基本介紹

• 中文名：蔥香磨牙餅乾
• 雞蛋：一個（
• 香蔥碎：5g
• 鹽：1.5g

食材明細

雞蛋 一個（60g左右）

香蔥碎 5g

鹽 1.5g

低粉 75g

製作步驟

1、雞蛋打散（不好意思，忘記拍照）加入香蔥碎拌勻，低粉加鹽拌勻篩入雞蛋液中

2、用手團成麵團，裝入保鮮袋入冰櫃鬆弛10分鐘。

3、將鬆弛好的麵團，擀成0.5CM厚的大片，用叉子在面片上叉出均勻的印記

4、用餅乾模壓出所要的形狀（我用的是曲奇嘴）

5、烤箱上下火180度，烤箱上層，15分鐘

小貼士

1、這款小餅乾沒有放任何油脂，在烤制的最後幾分鐘守在烤箱邊上哈，免得烤過頭。

2、將材料中的香蔥替換成胡蘿蔔或其他蔬菜。