基本介紹 中文名:蔥燒五花肉主要食材:五花肉,蔥白口味:美味調 味:冰糖 醬油 材 料,調 味 料,製作方法, 材 料五花肉 250公克 蔥白 80公克 辣椒片 15公克 水 400㏄調 味 料冰糖 1大匙 醬油 2大匙 米酒 2大匙製作方法1.五花肉洗淨切條狀;蔥白去頭洗淨切段,備用。2.熱鍋加入1大匙油,放入作法1的五花肉條炒至油亮,再加入蔥白段、辣椒片爆香。3.再加入所有調味料炒香,倒入水煮滾後蓋鍋蓋續煮15分鐘,再打開蓋子續煮至湯汁微乾即可。