蔥油蒸鴨是一道美食,主要食材是光肥鴨、蔥。
基本介紹
- 中文名:蔥油蒸鴨
- 口味:美味可口
- 主要食材:光肥鴨,蔥
- 輔料:醋、花椒、生粉
蔥油蒸鴨是一道美食,主要食材是光肥鴨、蔥。
蔥油蒸鴨是一道美食,主要食材是光肥鴨、蔥。光肥鴨1隻約1500克,蔥8條,醋1茶匙,花椒、生粉各適量。製作:①將鴨從脊背處剮開,取出內臟洗淨濾水。用適量生粉均勻地抹在鴨身上。取蔥5克打結,其餘切成3.3厘米長的蔥白段。②...
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