蔣國鵬

蔣國鵬是味千（中國）控股有限公司副總裁，負責集團生產、物流、品控及大項目基礎建設管理。2007年加入該公司前，曾在光明乳業歷任技術員、區域供應鏈經理等職，並擔任過貝發集團營運副總裁。其主導建設的中央廚房項目被業界認為對連鎖餐飲標準化生產具有示範意義，截至2015年已建成支持1800家門店的供應鏈體系。在公益領域，曾推動公司捐贈10萬袋拉麵改善貧困地區學生營養，並以黨員身份參與造血幹細胞捐獻志願活動。

基本介紹

• 畢業院校：浙江工商大學
• 專業背景：食品與科學學士
• 加入時間：2007年10月
• 主管領域：生產/物流/品控/基建
• 公益實踐：造血幹細胞捐獻志願者
• 行業任職：中國食品安全論壇代表

職業經歷

• 2007年10月加入味千（中國），全面負責集團生產、物流、品控及大項目基建四大職能部門的業務管理
• 加入前職業經歷：
• 光明乳業任職16年，歷任技術員、武漢製造工廠廠長、華中區域供應鏈經理等職
• 貝發集團擔任營運副總裁，主管信息科技與供應鏈管理

中央廚房建設

• 2012年項目：主導上海松江中央廚房（一期）建設，總投資2000萬美元，具備生產、物流、培訓等複合功能，投產後可支撐600家直營店運營
• 2015年規劃：推動天津、成都、東莞等地中央廚房建設，建成後將形成覆蓋全國1500-2000家門店的供應網路
• 技術標準：引進日本吉野家管理模式，通過8項QS認證，生產布局與質量體系獲評'國內領先水平'

公益活動

• 2011年捐贈計畫：組織向中國貧困地區學校捐贈10萬袋拉麵，首批1萬袋運抵四川大涼山三所學校
• 黨員示範：2011年2月帶領黨員志願者參與造血幹細胞捐獻，完成血樣採集加入中華骨髓庫

行業參與

• 2010年6月17日參加國務院食安辦主辦的第四屆中國食品安全論壇
• 2012年作為企業代表出席全國食品安全宣傳周啟動儀式