蔓越莓鬆餅

蔓越莓鬆餅，是一道美食，主料為低筋麵粉125克、泡打粉1小勺、黃油30克牛奶55克、燕麥片25克、蔓越莓乾25克。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓鬆餅
• 主要原料：低筋麵粉，泡打粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：細砂糖、鹽

做法：

1、過篩的低筋麵粉、泡打粉和黃油、糖、鹽用刮板不停地切拌，直到混合成細小的沙粒狀，加入牛奶和勻，再加入燕麥片、蔓越莓乾拌勻成團；

2、將和好的麵團擀成1.5-2cm厚的麵皮，將麵皮壓成一個個餅狀，排放在烤盤上，烤箱預熱到180度，烤20分鐘左右就可以。

補充：

1、黃油要一直保持冰冰涼涼固體的狀態，所以在切拌和成團的時候操作要快，不要讓黃油融化掉，必要的時候可以冷凍保存一會。

2、果料的部分可以根據自己的喜好隨意調整。