蔓越莓包陷芝士球

基本介紹

• 中文名：蔓越莓包陷芝士球
• 主要食材：雞蛋，黃油

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
黃油	50g
奶油芝士	70g
細砂糖	20g
低筋粉	100g
蔓越莓	40g左右
奶油（可無）	50g
芝士粉	10g

做法

1. 黃油+糖打發

2. 加入奶油乳酪 充分攪拌

3. 分批加入雞蛋液 充分攪拌

4. 低筋粉過篩 加入大盆 攪拌均勻 無乾粉

5. 加入奶油攪拌均勻

6. 加入芝士粉 攪拌均勻

7. 取少量搓圓 捏扁 將蔓越莓包入 搓圓

8. 烤箱180度預熱。放入 180度 15分鐘 表面微黃即可。