蓮霧燉天麻是一道以蓮霧、天麻等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：蓮霧燉天麻主要食材：蓮霧500克，天麻15克配料：赤砂糖20克主要工藝：燉 做法先將蓮霧外衣剝掉。在蓮霧頂端鋸開一個小口。將天麻洗淨之後切成小片。天麻與適量赤砂糖一同放入蓮霧內。將蓮霧頂蓋蓋回，放在大腕中，用文火隔水燉1小時即可。
