葛根（廣東稱粉葛）清熱解毒，很有藥用功效，煲湯味道清香，蓮藕，加上排骨和其他材料一起，湯濃郁，味道清甜， 基本介紹 中文名：蓮藕葛根排骨湯主要原料：蓮藕，葛根，排骨是否含防腐劑：否輔料：赤小豆、薏米調料：鹽 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料200g蓮藕250g葛根500g排骨30g赤小豆30g薏米配料適量油適量鹽3片薑片適量新會陳皮適量蜜棗製作步驟1 排骨和薑片一起下鍋焯掉血水，2 然後洗淨瀝乾備用；3 葛根把外皮擦乾淨，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）4 蓮藕洗淨去皮切大塊（不去皮亦可）5 陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝乾備用；6 玉米切成段；7 胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用；8 煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！小貼士不加鹽亦可，因為食材很清甜，喝著也很不錯，也可以給8個月以上的寶寶飲用!
