蓮瓣酒釀粥

基本介紹

• 中文名：蓮瓣酒釀粥
• 主要食材：蓮花的花苞，米
• 分類：粥

用料

材料	用量
蓮花的花苞	1個
米	大半碗
酒釀	1碗
水果或者果醬

做法

1. 米洗好提前冷凍一夜，這樣容易煮熟。

2. 米放進鍋里和本身的水乾燒，稍微翻動

3. 加入酒釀，繼續炒

4. 加水煮

5. 煮開後把花苞撕碎了放進粥里

6. 煮到米熟，最好有膠質的米湯。

7. 加些水果丁啦果醬啦盛起來。如果怕苦可以去掉一些花瓣或者裡面的小蓮蓬。