蒸釀節瓜

蒸釀節瓜是以節瓜、魚肉為原料的菜品

基本介紹

• 中文名：蒸釀節瓜
• 口味：鮮香
• 原料：節瓜，魚肉

蒸釀節瓜

原料: 原 料：

材料：節瓜一斤，魚肉半斤。調味：生油一茶匙，鹽半茶匙，糖1/3茶匙，生粉一湯匙。

製法: （1）節瓜颳去皮，切開數小段，約半寸長，挖去瓤。

（2）已剁幼的魚肉，加調味料拌勻，釀入節瓜內，盛碟上。

（3）用高溫蒸十二分鐘。