蒸烤紅薯

基本介紹

• 中文名：蒸烤紅薯
• 主要食材：紅薯
• 分類：蒸，素菜

用料

材料

紅薯

做法

1. 先把紅薯外皮上的泥沙搓掉，洗淨，大個頭的對切開。蒸鍋燒水，水開了，把紅薯放在篦子上，蓋蓋蒸十五到二十分鐘，用筷子戳一下紅薯試試，能輕鬆地戳穿就熟了。想吃蒸紅薯的，這時候就能吃上熱氣騰騰的了。想吃蒸、烤結合的，把紅薯用夾子取出，放在烤盤上，移至烤箱，用一百五十度溫度烤，八分鐘左右就好。取出紅薯，小心不要被燙著，稍微放涼一點，就能吃。蒸番薯烤過之後，減少了部分水氣，感覺更甜、更香、更熱乎