蒸帶魚女貞子

基本介紹

• 中文名：蒸帶魚女貞子
• 主要食材：帶魚
• 分類：藥膳
• 功效：可護肝、改善肝功

基本信息

【菜譜名稱】 蒸帶魚女貞子

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 適合於遷延型肝炎、慢性肝炎者食用，可護肝、改 善肝功，消除症狀。

製作原料

主料：鮮帶魚1條。配料：女貞子20克。

製作過程

①將帶魚洗淨，去內臟及頭鰓，切成段，放入盤中， 入蒸鍋蒸熟。②取蒸熟帶魚的上層之油與女貞子混 合，加水再蒸20分鐘後取汁服用。