耙耙柑（Papagan）是四川地區特產，蒲江是四川耙耙柑重要產區。“耙”在四川方言中有柔軟、可愛、善良的意思。四川民間有時戲稱男人為“耙耳朵”。
耙耙柑學名是春見柑橘，早期在四川成都市蒲江縣率先種植，因成熟後質感柔軟、皮薄易剝，當地人俗稱耙耙柑。蒲江地處北緯 30°，種植柑橘已有100多年歷史。蒲江獨特的氣候、土壤、地形地貌，造就了蒲江耙耙柑富含人體所需要的維生素C、檸檬酸、膳食纖維和多種礦物質，具有抗氧化、美容養顏、潤腸通便、生津止渴、增強免疫力的功效和甜度適中、果香濃郁、脆嫩多汁、口感細膩的風味。
基本介紹
- 中文名：耙耙柑
- 別名： 春見
- 界：植物界
- 門： 被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：芸香目
- 科：芸香科
- 屬：柑橘屬
- 種：柑橘
- 亞目：芸香亞目
- 亞科：柑橘亞科
起源與發展,產地環境,品種特點,營養價值,品牌與市場,
起源與發展
2001年：耙耙柑因高糖、優質、果大、豐產等優點，率先在四川成都蒲江種植。
2002年——2013 年：蒲江耙耙柑種植之初，遭遇了“降不了酸，變不成錢”的困境，導致果農紛紛砍樹。在該縣龔登明和羅廷萬等農技人的長期摸索下，實踐出留樹保鮮和降酸等系列生產管理技術的改良，口感和品質均有提升，價格從三毛每斤攀升到三塊多，最高達十五元每斤。從2006年開始，成都蒲江開始廣泛種植耙耙柑（春見）。
2014年——2019 年：蒲江耙耙柑種植面積逐漸達到25萬畝，總產量超過 38.95萬噸，總產值為28億餘元；成都市蒲江縣地方出台《關於加強柑橘質量安全監管的通告》，明確具體採摘時間。
2020 年：成都市蒲江縣布局並全域實施 “兩個替代” 工程，蒲江耙耙柑被評為中國國家地理標誌產品。
2021年：網際網路平台上開始出現蒲江耙耙柑的內容，將“蒲江耙耙柑”送上熱搜，被消費者逐漸熟知。
2022年：成都市蒲江縣建立電商新業態基地，吸納 6000 多家網際網路行業的電商企業入駐，頭部企業高峰期每天銷售蒲江耙耙柑超過1.5萬單。
2023年：蒲江耙耙柑種植面積達 30 萬畝，總產量超 76.75 萬噸，總產值超過 35億餘元；錦城海關全年驗放蒲江耙耙柑532.76噸出口印度尼西亞。
2024年：蒲江春見（耙耙柑）成為四川第二個碳標籤農產品；1月，錦城海關驗放蒲江耙耙柑出口91噸；3月，25噸蒲江耙耙柑出口俄羅斯。
產地環境
四川省成都市蒲江縣位於北緯 30°，地理位置獨特，素有 “天然氧吧”之稱，擁有罕見的紫色土壤，富含多種礦物質，有充沛陽光滋潤，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛，無霜期長，為耙耙柑的生長提供了優良條件。
蒲江耙耙柑萌芽期3月上旬，現蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全著色，果實成熟期為每年12月至次年4月，果實生育期270天左右。
品種特點
外觀：單果重230克左右，大者可達460克，果實呈高扁圓形或倒闊卵形，果面光滑，有光澤，油胞細密，果皮橙黃色，較薄且易剝皮。
口感：果肉橙色，肉質嫩、多汁、囊壁薄，細嫩無渣，甜度高，一般無核，風味濃郁，糖度可達13% - 17%，可溶性固形物12～13%，具有獨特的果香和較高的經濟價值。
營養價值
蒲江耙耙柑性涼，因獨特的口感，能快速抓住消費者的味蕾，從眾多柑橘品類中脫穎而出，且富含人體所需的維生素C、鐵、鈣、磷素、檸檬酸等微量元素，維生素C每100克含30毫克，含熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素，營養價值比同類水果高出很多。《中國藥典》記載耙耙柑中含有維生素C、檸檬酸等營養成分，具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴的功效。
品牌與市場
成都市蒲江縣種植柑橘已有100多年歷史，是全國優質雜柑基地、全國“興果富農”百強示範縣，是四川晚熟柑橘(耙耙柑、醜柑等)的核心產區之一，種植耙耙柑、醜柑和愛媛等系列柑橘品種面積已超過45萬畝，先後獲評“中華名果”“全國十大最具魅力農產品”“全國名特優新農產品”等稱號。“蒲江醜柑”“蒲江耙耙柑”分別於2015年、2020年獲得國家地理標誌保護產品稱號。
蒲江耙耙柑作為雜柑的一種，兼有橙、橘和柑的營養、風味及果皮易剝等特性，憑藉優良的品質和口感，深受消費者喜愛，在國內外市場具有較高的知名度和美譽度，多次出口至俄羅斯、印尼、新加坡、加拿大和泰國等多個國家和地區，為當地農業經濟發展和農民增收致富做出了重要貢獻。
