蒲州豉

【性味歸經】鹹、寒肺、膀胱、脾三經

【功用主治】《本草拾遺》："主解煩熱，熱毒，寒熱，虛勞，調中，發汗，通關節，殺腥氣，傷寒鼻塞。"

基本介紹

• 中文名：蒲州豉
• 性味歸經：鹹、寒肺、膀胱、脾三經
• 出處：《本草拾遺》
• 主治：煩熱，熱毒，寒熱
• 氣味：鹹，寒，無毒。

性味

①《本草拾遺》："味鹹，無毒。"

②《綱目》："鹹，寒，無毒。"

用法用量

內服：煎湯，3-6克；或入丸劑。外用：搗敷或炒焦研末調敷。

功用主治

《本草拾遺》："主解煩熱，熱毒，寒熱，虛勞，調中，發汗，通關節，殺腥氣，傷寒鼻塞。"

出處

◆弘景曰︰豉，食中常用。春夏天氣不和，蒸炒以酒漬服之至佳。依康伯法，先以醋、酒溲蒸曝燥，麻油和，再蒸曝之，凡三過，末椒、姜治和進食，大勝今時油豉也。患腳人，常將漬酒飲之，以滓敷腳，皆瘥。

◆頌曰︰古今方書用豉治病最多，江南人善作豉，凡得時氣，即先用蔥豉湯服之取汗，往往便瘥也。

◆時珍曰︰陶說康伯豉法，見《博物志》，雲原出外國，中國謂之康伯，乃傳此法之姓名耳。其豉調中下氣最妙。黑豆性平，作豉則溫。既經蒸，故能升能散。得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血，炒熟則又能止汗，亦麻黃根節之義也。

附方

傷寒發汗

頌曰︰葛洪《肘後方》雲︰傷寒有數種，庸人卒不能分別者，今取一藥兼療之。凡初覺頭痛身熱，脈洪，一、二日，便以蔥豉湯治之。用蔥白一虎口，豉一升，綿裹，水三升，煮一升，頓服。不汗更作，加葛根三兩；再不汗，加麻黃三兩。《肘後》又法︰用蔥湯煮米粥，入鹽豉食之，取汗。又法︰用豉一升，小男溺三升，煎一升，分服取汗。

傷寒不解，傷寒汗出不解，已三、四日，胸中悶惡者︰用豉一升，鹽一合，水四升，煮一升半，分服取吐，此秘法也。（《梅師方》）。

辟除溫疫

豉和白朮浸酒，常服之。（《梅師》）。

傷寒懊，吐下後心中懊，大下後身熱不去，心中痛者，並用梔子豉湯吐之︰肥梔子十傷寒餘毒，傷寒後毒瓦斯攻手足，及身體虛腫︰用豉五合微炒，以酒一升半，同煎五七沸，任性飲之。（《簡要濟眾》）。

傷寒目翳

燒豉二、七枚，研末吹之。（《肘後》）。

傷寒暴痢

《藥性論》曰︰以豉一升，薤白一握，水三升，煮薤熟，納豉更煮，色黑去豉

血痢不止

用豉、大蒜等分。杵丸梧子大。每服三十丸，鹽湯下。（王氏《博濟》）。

血痢如刺

《藥性論》曰︰以豉一升，水漬相淹，煎兩沸，絞汁頓服。不瘥再作。

赤白重下

葛氏︰用豆豉熬小焦，搗服一合，日三。或炒焦，以水浸汁服，亦驗。《外台》︰用豉心（炒為末）一升，分四服，酒下，入口即斷也。

髒毒下血

烏犀散︰用淡豉十文，大蒜二枚（煨）。同搗丸梧子大。煎香菜湯服二十丸，日二服，安乃止，永絕根本，無所忌。廬州彭大祥雲︰此藥甚妙，但大蒜九蒸乃佳，仍以冷齏

小便血條

淡豆豉一撮。煎湯空腹飲。或入酒服。（危氏《得效方》）。

瘧疾寒熱

煮豉湯飲數升，得大吐即愈。（《肘後方》）。

小兒寒熱，惡氣中人

以濕豉研丸雞子大，以摩腮上及手足心六、七遍，又摩心、臍上，旋

盜汗不止

詵曰︰以豉一升微炒香，清酒三升漬三日，取汁冷暖任服。不瘥更作，三兩劑即止。

喘痰積

凡天雨便發，坐臥不得，飲食不進，乃肺竅久積冷痰，遇陰氣觸動則發也。用此一服即愈，服至七、八次，即出惡痰數升，藥性亦隨而出，即斷根矣︰用江西淡豆豉一兩，蒸搗如泥，入砒霜末一錢，枯白礬三錢，丸綠豆大。每用冷茶、冷水送下七丸，甚者九丸，小兒五丸，即高枕仰臥。忌食熱物等。（《皆效方》）。

風毒膝攣，骨節痛︰用豉心、五升，九蒸九曝，以酒一斗浸經宿，空心隨性溫飲。（《食醫心鏡》）。

手足不隨

豉三升，水九升，煮三升，分三服。又法︰豉一升微熬，囊貯漬三升酒中三宿。溫服，常令微醉為佳。（《肘後》）。

頭風疼痛

豉湯洗頭，避風取瘥。（孫真人方）。

卒不得語

煮豉汁，加入美酒，服之。（《肘後》）。

喉痹不語

煮豉汁一升，服，覆取汗，仍著桂末於舌下，漸咽之。（《千金》）。

咽生息肉

鹽豉和搗塗之。先刺破出血乃用，神效。（《聖濟總錄》）。

口舌生瘡，胸膈疼痛者︰用焦豉末，含一宿即瘥。（《聖惠方》）。

舌上血出，如針孔者︰豉三升，水三升，煮沸。服一升，日三服。（葛氏方）。

墮胎血下煩滿

用豉一升，水三升，煮三沸，調鹿角末服方寸匕。（《子母秘錄方》）。

妊娠動胎

豉汁服妙。（華佗方也。同上）。

婦人難產，乃兒枕破與敗血裹其子也，以勝金散逐其敗血，即順矣︰用鹽豉一兩，以舊青

小兒胎毒

淡豉煎濃汁，與三、五口，其毒自下。又能助脾氣，消乳食。（《聖惠》）。

小兒乳

用鹹豉七個（去皮），膩粉一錢，同研，丸黍米大。每服三、五丸，藿香湯下小兒丹毒，作瘡出水︰豉炒煙盡為末，油調敷之。（姚和眾方）。

小兒頭瘡

以黃泥裹，煨熟取研，以菜油調敷之。（《勝金》）。

發背癰腫，已潰、未潰︰用香豉三升，入少水搗成泥，照腫處大小作餅，濃三分。瘡有孔，勿覆孔上。鋪豉餅，以艾列於上灸之。但使溫溫，勿令破肉。如熱痛，即急易之，患當減

一切惡瘡

熬豉為末，敷之，不過三、四次。（出楊氏《產乳》）。

陰莖生瘡，痛爛者

以豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和塗上，乾即易之。禁熱食、酒、蒜、芥菜。（《藥性論》）。

蠷尿瘡

杵豉敷之。良。（《千金》）。蟲刺螫人︰豉心嚼敷，少頃見豉中有毛即瘥。不見再敷，晝夜勿絕，見毛為度。（《外台》）。

蹉跌破傷筋骨

用豉三升，水三升，漬濃汁飲之，止心悶。（《千金》）。

毆傷瘀聚，腹中悶滿

豉一升，水三升，煮三沸，分服。不瘥再作。（《千金》）。

解蜀椒毒

豉汁飲之。（《千金方》）。

中牛馬毒

豉汁，和人乳頻服之，效。（《衛生易簡》）。

小蛤蟆毒，小蛤蟆有毒，食之令人小便秘澀，臍下悶痛，有至死者︰以生豉一合，投新汲

中酒成病

豉、蔥白各半升，水二升，煮一升，頓服。（《千金方》）。服藥過劑，悶亂者︰豉汁飲之。（《千金》）

雜物眯目不出

用豉三、七枚，浸水洗目，視之即出。（《總錄方》）。

刺在肉中

嚼豉塗之。（《千金方》）。

小兒病淋

方見蒸餅發明下。

腫從腳起

豉汁飲之，以滓敷之。（《肘後方》）。