蒜香黃瓜炒蝦仁

蒜香黃瓜炒蝦仁是一道美食，主要食材有黃瓜、蝦仁等。

基本介紹

• 中文名：蒜香黃瓜炒蝦仁
• 主材：黃瓜1根，去瓤切絲
• 汁料：份量只作參考，
• 做法：快火下油起鍋

材料

主材：黃瓜1根，去瓤切絲，蒜蓉1湯匙，熟蝦8隻，油適量

汁料：份量只作參考，濃縮雞湯1/3灌，水1/2罐，鹽少許

做法

快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，再轉略炒黃瓜一陣。 加雞湯和水，蓋上蓋，煮至黃瓜軟身。加入熟蝦，下鹽調味即可。