蒜香高麗菜

蒜香高麗菜是一道菜品，製作材料有高麗菜、蒜頭、培根、爌肉滷汁等。

基本介紹

• 中文名：蒜香高麗菜
• 主要食材：高麗菜，蒜頭
• 配料：培根、爌肉滷汁
• 調料：鹽、雞粉、米酒、白鬍椒粉

主要食材

【材　 料】: 高麗菜300公克 蒜頭15公克 培根20公克 爌肉滷汁50㏄

【調 味 料】: 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙 米酒少許 白鬍椒粉少許

製作方法

1.高麗菜剝小片；蒜頭、培根分別切末，備用。

2.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香後，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末與培根末備用。

3.將作法1的高麗菜放入沸水中燙熟，加入所有調味料與爌肉滷汁勻，再撒上作法2的材料即可。