蒜香蝦皮青豆芽

基本介紹

• 中文名：蒜香蝦皮青豆芽
• 主要食材：豆芽，蒜瓣
• 分類：家常菜，快手菜，蒜香

用料

材料

豆芽

蒜瓣

蝦皮

辣椒

白醋

鹽

胡椒粉

雞精

做法

1. 豆芽切去根部，清洗乾淨，用清水泡泡

2. 油鍋熱了，投入蒜瓣、辣椒爆香，接著炒香蝦皮，最後倒入豆芽快速翻炒

3. 滴幾滴白醋去除豆腥味，加調料：鹽、胡椒粉、雞精，炒勻即可出鍋