蒜香芝士蝦

蒜香芝士蝦

基本介紹

  • 中文名:蒜香芝士蝦
  • 主要食材:蝦,馬蘇里拉乳酪
  • 調料:黃油、鹽
  • 輔料:大蒜、黑胡椒粉、蔥末
工具/原料,步驟/方法,

工具/原料

蝦16隻大蒜20克 黃油20克 黑胡椒粉1克 馬蘇里拉乳酪20克鹽1克 蔥末適量(只用綠葉部分)

步驟/方法

蝦洗淨剪去蝦須,用刀片開蝦的背部,去掉蝦線將蝦打開成大片大蒜剁成細末(越細越好)將黃油化開拌入,再加鹽和黑胡椒拌勻成黃油蒜末汁將片好的蝦擺在鋪了錫紙的烤盤上澆上黃油蒜末汁撒上切成碎的馬蘇里拉,再灑上少許蔥末放在預熱200的烤箱中上層烤10分鐘即可(我用的烤箱是長帝ck-15B)

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