蒜香焗茄子

做法較為簡單，需要將蒜蓉和茄子一同烹飪的菜餚，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：蒜香焗茄子
• 主要食材：長茄子，洋蔥
• 輔料：羅勒、蒜末、乳酪侍郎
• 調料：番茄醬、胡椒粉

操作方法

1.茄子切段放入樂扣格拉斯烤碗內。

2.將番茄醬，洋蔥碎，羅勒，胡椒粉，鹽，橄欖油放入容器內。

3.攪拌均勻，均勻放在茄子上面。

4.烤箱預熱5分鐘，入烤盤，220度烤30分鐘。

5.烤的25分鐘時，取出烤盤，將馬蘇里拉乳酪平鋪在烤碗上，繼續烤制5分鐘。