蒜香毛血旺

基本介紹

• 中文名：蒜香毛血旺
• 主要食材：鴨血，辣椒
• 分類：川菜
• 口味：鹹，辣

食材

主料

500g豬血

配料

適量油適量鹽適量大蒜適量老抽適量尖椒

製作步驟

1 選購新鮮的豬血

2 切塊備用

3 鍋內座油加入步驟2

4 炒至略變色時加鹽和尖椒

5 炒勻後加入老抽翻炒上色入味

6 略點水燒至大蒜變色熟透即可