蒜香松蒿

蒜香松蒿是一道以松蒿為主料的中式家常菜品，屬蒜香風味。該菜品以新鮮松蒿為核心食材，通過熱油爆香蒜末激發香氣，與松蒿的植物清香形成味覺層次。烹飪過程注重保留松蒿脆嫩口感，輔以蒜末調味，成品兼具自然清香與濃郁蒜香特色，適宜作為時令素食或配菜食用。其名稱直接體現核心食材與風味特徵，製作工藝簡潔，符合家常菜便捷製作的特點。

基本介紹

• 中文名：蒜香松蒿
• 分類：蒜香
• 主要食材：松蒿，油

用料

材料	用量
松蒿	500g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量

做法

1. 松蒿菜用清水泡十分鐘以上，洗淨備用

2. 熱油鍋，下蒜片炒香

3. 倒入松蒿一起炒勻

4. 炒至松蒿軟身時即可加鹽調味