蒜香天絲

蒜香天絲是一種菜式，製作原料是 絲瓜1條、茄子1條、蒜片50公克。

基本介紹

• 中文名：蒜香天絲
• 主料：絲瓜

製作材料

主料

絲瓜1條 茄子1條 蒜片50公克

調料

鹽少許 香油少許

做法步驟

1.絲瓜削皮後,，與茄子分別都切0.3～0.4公分之圓片。

2.取一平底鍋，放入少許的香油燒熱，放入蒜片、作法1的茄子片、絲瓜片兩面煎至微焦，最後撒上少許鹽調味即可。