蒜醬活海參是青島海鮮名菜。主要食材有海參等。
基本介紹
- 中文名：蒜醬活海參
- 英文名：Live sea cucumber with garlic sauce
- 分類：青島海鮮名菜
- 特點：風味獨特、口感爽脆
簡介,特點,
簡介
菜譜製作：城陽街道招待所的“蒜醬活海參”選用了青島嶗山海產無污染的優質活海參；在製作工藝上經過純淨水高壓及冰鎮處理，不添加任何食品添加劑，食用時配有冰塊及特製蒜泥調味料。
“蒜醬活海參”選用了青島嶗山海產無污染的優質活海參；在製作過程中不添加任何食品添加劑，食用時配有冰塊及特製蒜泥調味料。
特點
風味獨特、口感爽脆、含豐富的蛋白質和其他營養素，對健身、滋補養顏有較好的效果。
